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幼儿食谱制定时（ ）。

104: 基层伙食单位（ ）制定一次食谱。

请设计一个为幼儿编制和调整食谱的方案。

健康食堂每日食谱中除常规食谱外，还应制定营养特殊（干预）食谱。主要饭菜品种标注营养成分或食用建议。[1分]

请你提出幼儿一日食谱的能量餐次分配比例，并按膳食计算法为小班（3岁）12名男孩和18名女孩制订午餐食谱，要求脂肪供能比30％。