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104: 基层伙食单位（ ）制定一次食谱。

基层伙食单位设立厨房监督员，由(　　)担任，定期轮换。

106: 基层伙食单位应当至少保持（ ）名具有等级厨师水平的炊事员在岗。

幼儿食谱制定时（ ）。

基层伙食单位可开立（ ）个伙食费一般存款账户用于核算伙食费，按月将伙食费拨入，由伙食单位掌管使用。