A必须选择鲜活的鳝鱼
B应该选择笔杆粗细的小鳝鱼
C炒制时应该选择鳝鱼脊背的部位
D炒制时应该选择鳝鱼腹部的肉
E鳝鱼应该冻死后再加工
软兜鳝鱼在原料和部位的选择时要求____。 ( )
软兜鳝鱼选用的鳝鱼部位是()。
白煨脐门选择的原料部位是()。
果蔬加工原料的选择总体上要求（）。
拼摆假山冷拼时,一般山顶部位应该选择（）的原料。
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录