A陈皮味型
B红油味型
C麻辣味型
D瓜姜味型
E茄汁味型
属于川菜特色的调味品有____。 ( )
属于川菜特色味型的有____。 ( )
粤菜、川菜属于
川菜最大的特色是辣和腊。
水煮是川菜的特色,它对原料的成熟要求是()。
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