试题详情

索氏抽提法测定脂肪含量，抽提用的乙醚要求无水、无醇。（ ）

索氏抽提法测定脂肪含量，抽提用的乙醚可含少量水分。（ ）

使用索氏抽提法测定脂肪时，试样研磨完成后应使用棉花蘸取少量乙醚将研钵上的试样和脂肪擦拭干净。

索氏抽提法测定样品中的脂肪含量，测得的是（ ）

索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出（ ）