试题详情

索氏抽提法测定样品中的脂肪含量，测得的是（ ）

索氏抽提法测定脂肪含量，抽提用的乙醚要求无水、无醇。（ ）

酸水解法测定样品中的脂肪含量，测得的为（ ）

检验粮食、油料中的粗脂肪含量的方法主要有索氏抽提法。

分光光度法主要应用于测定样品中的常量组分含量。（）