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检验粮食、油料中的粗脂肪含量的方法主要有索氏抽提法。

检验粮食、油料中的粗脂肪含量的方法主要有：

粮食、油料中的游离脂肪酸的多少，用脂肪酸值来表示。

索氏抽提法测定样品中的脂肪含量，测得的是（ ）