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豆类食物中哪种氨基酸含量比较低

豆类食物的最限制性氨基酸是

谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是

食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（　　）

豆类的限制性氨基酸是赖氨酸。（　　）