试题详情

食品贮存应实行专库(位)管理,分类分架存放,距墙壁、地面（ ）cm以上。

食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在15cm以上。(　　)

贮存库内要保持干燥通风，产 品存放应距地面和墙壁( )以上。

库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持( ) 以上、与地面保持( )以上。