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利用食物进行蛋白质互补时，应注意( )。

进行蛋白质互补作用评价时，可计算食物的( )，

为发挥食物蛋白质互补作用，在编制食谱时应注意( )

食物蛋白质的互补作用是指

食物蛋白质互补应遵循互补原则但()除外。