试题详情

20.菜肴“佛跳墙”的命名来自菜肴形态。（ ）

14.菜肴“佛跳墙”的命名来自菜肴形态。（）

松鼠桂鱼是以菜品形态命名的菜肴。(　　)

采用寓意法命名的菜肴是

下列菜肴中属于按调味特色和主料命名的一组菜肴是（ ）。