试题详情

问题:食品卫生是一种安全控制措施。选项：A:正确B:错误答案: (　　)

问题:HACCP是一种预防性的食品安全控制体系。选项：A:正确B:错误答案: (　　)

问题:食品质量安全市场准入制度是一种市场行为。选项：A:正确B:错误答案: (　　)

问题:5S和质量管理体系是都是食品安全控制措施。选项：A:正确B:错误答案: (　　)

问题:关键控制点是将危害控制到绝对水平以下。选项：A:正确B:错误答案: (　　)