A氮的含量
B氨基酸的含量
C必需氨基酸的数量
D氨基酸的种类
E必需氨基酸的种类和数量
蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中
食物蛋白质的营养价值,取决于蛋白质 ( ),成分和在体内的消化,吸收 。
蛋白质的营养价值主要取决于( )。
评价食物蛋白质营养价值,应考虑
食物中蛋白质营养价值的高低只取决于必需氨基酸的含量。( )
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