试题详情

某固态食品中，其脂肪含量满足（　　）g/100 g，则可声称该食品“低脂肪”。

某固态食品中，其糖含量满足（　　）g/100 g，则可声称该食品“低糖”。

脂肪含量较低的食品有( )。

下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。

酸水解法可测定食品中哪类脂肪的含量（ ）