A总氨量×氮折算系数
B总氮量×氮折算系数
C总氮量×氨折算系数
D食物中各氨基酸含量的总和
E食物中各必需氨基酸含量的总和
食物中蛋白质含量可通过下列（ ）指标来确定。
食品中蛋白质含量可通过（ ）来确定。
蛋白质是人体必需的营养素，下列食物中蛋白质含量最低的是____。
食物中蛋白质含量最高的是()
在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物? ( )
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