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食品中蛋白质含量可通过（　　）来确定。

肉类食品蛋白质含量约什么。

食物中蛋白质含量可通过下列（　　）指标来确定。

食品中蛋白质的含量，可以用凯氏定氮法测定。(　　)

凯氏定氮法测定蛋白质是通过测定（ ）的含量来计算蛋白质的含量。