A正确
B错误
经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。( )
经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以等同于蛋白质功效比值评价。( )
氨基酸评分法在考虑到食物蛋白质消化率的基础上,对食物蛋白质的质量进行了评价。( )
经蛋白质消化率校正后的的氨基酸评分(PDCAAS)与氨基酸评分(AAS)的关系正确的是( )。
考虑了蛋白质消化率的氨基酸评分被称作( )。
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