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油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。（　　）

多不饱和脂肪酸中的不饱和键数目至少为( )，

多不饱和脂肪酸包括( ).

植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和（ ）。

人体的必需脂肪酸是不饱和脂肪酸。