试题详情

食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（　　）

食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。（　　）

食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（　　）

比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（　　）

对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比