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植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异，一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。（　　）

大豆油中,高达50%以上的不饱和脂肪酸是( )

不饱和脂肪酸最好的食物来源是( )。

膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为

各种来源不同的油脂,其性质、营养价值往往有所差别,这主要取决于构成这种油脂的脂肪酸种类及其相对含量。