A不破坏维生素C
B脂类稳定性提高
C可溶性食物纤维降低
D维生素损失相对较少
挤压膨化过程中（ ）。
挤压膨化
豆胚挤压膨化后的容重（）
挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（ ）
将经低温油焐制后的干料投入高温油中，使之膨化的加工过程，属于( )阶段。
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