试题详情

挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（　　）

可溶性膳食纤维包括(　　)。

可溶性膳食纤维有（　　）。

膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（）等。

挤压膨化