试题详情

下列关于膳食史法的叙述,正确的是(  )。

A与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况

B膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查

C膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求不高

D可以进行具有代表性膳食模式的调查

E膳食史法属于开放式的调查