试题详情

动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（　　）

动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（　　）

下列食物中哪些食物ω~3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高（ ）。

下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是( )。

鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的单不饱和脂肪酸。（　　）