A正确
B错误
人乳中乳糖的含量比牛乳高。( )
牛乳和人乳相比,乳糖含量高,而蛋白质含量低。( )
溶液中的溶质可使溶液的冰点下降,牛乳中由于含有乳糖和可溶性盐类,使牛乳的冰点降低,乳中的脂肪对冰点有关,蛋白质无太大影响
人乳中乳糖的作用有( )。
乳中的糖类包括葡萄糖和乳糖两种。
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