A酵母发酵
B淀粉固有属性
C淀粉进行了烤制
D接触大量空气
面包吃起来松软可口，这主要是因为
脆皮面包充分的发酵时间，能使面包内部组织松软可口，()。
具有层次分明、松软可口特点的发酵制品是松质面包。
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