试题详情

关于食用油,说法正确的有( )。

A烹调油可以增加食物的风味

B动物油的不饱和脂肪酸比例较高

C是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源

D有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用

E橄榄油