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课堂教学是实际技能培训教学工作中的一般教学环节和再组织形式。

技能训练课堂教学的基本环节中，活动组织是教学活动中的一个（ ）环节。

课堂教学过程中的教学技能包括（ ）。

技能培训指导的步骤一般由组织教学、(　　)及结束指导四个环节组成。

请简述知识类和技能类培训教学环节