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食品的温度只有达到（ ）食品内的水分才能开始结冰。

在食品造型的图案布局时，只有疏密互相对比、互相映衬，才能使图案达到（）的效果

加热食品应使中心温度达到（ ）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到（ ）以上。

烹调食品应使中心温度达到多少摄氏度