试题详情

符合鲜货原料储藏要求的是(  )。

A所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在0℃以下

B当只有一个冷藏室时,生食放在熟食的上方

C冷藏室内的食物不能装的太挤,各种食物之间要留有空隙

D将生

E需要冷藏的热食品,直接放入冷藏室