A正确
B错误
在冷菜鱼香味中，决定咸味的调味品是酱油。
冷菜的鱼香味中起决定咸味作用的是（）。
冷菜的鱼香味中决定辣味作用的调料是（）。
热菜的鱼香味中起决定咸味作用的是（）。
下列调味品中不属于咸味调味品的是()。
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