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下面四项中()不是原料初步熟处理炸的目的。

下面四项中()不是原料初步熟处理泡油的工艺标准。

下面四项中()不是炟鲜菇目的。

初步熟处理的炸适用于干果、需上色的动物性原料和植物性原料，作用与目的使原料香酥脆，使动物性原料上色，增加原料的香味固化原料（ ）。

原料初步熟处理的炟适用于()。