A起小珍珠泡和布幼脆丝
B若隐绿色
C布金黄脆幼丝
D呈盒形
酥炸金钱虾盒的质量要求是色泽金黄,甘香酥脆,表面()。
脆炸直虾质量要求是起发好,表面圆滑、疏松、眼细且均匀,色泽金黄,耐脆,无()。
蛋白稀浆炸的成品质量标准是色泽金黄,口感甘香酥脆,表面布幼脆丝和均匀的小珍珠泡。
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