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软炸后的菜肴柔软细嫩，一般都可直接食用。
A
正确
B
错误
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软炸后
的
菜肴
柔软
细嫩
，
一般
都
可
直接
食用
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师（中级）
水爆
菜肴
主料要
柔软
细嫩
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师（中级）
叠
的
原料应
细嫩
柔软
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师（中级）
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