A正确
B错误
水爆菜肴主料要柔软细嫩。
软炸后的菜肴柔软细嫩，一般都可直接食用。
叠的原料应细嫩柔软。
水爆菜肴主料不需要处理。
清炸菜，主料以质地较细嫩，的动物性原料为主。
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录