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猪元宝肉，几乎全是瘦肉、肉质较嫩、。

猪元宝肉，几乎全是瘦肉、肉质较嫩、肉色红润。

猪元宝肉，、肉质较嫩、肉色红润。

在胴体牛肉中，牛外背肉全是瘦肉，肉质细嫩，色泽红润。

羊后腿肉包括三岔肉、元宝肉、磨裆、黄瓜条，总的特点是肉质细嫩。