A颈肉
B腹肉
C肋肉
D胸口肉
下列胴体羊肉中,()筋膜较多,肉质粗老,颜色暗红。
下列胴体羊肉中,()肉质较嫩,瘦肉中分布着较多的肌间脂肪。
下列胴体牛肉中,()色泽红润,有脂肪沉积,肉质较嫩。
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