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紫菜藻体宽而薄,质地细嫩,含有多种呈味物质。
A
正确
B
错误
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紫菜
藻体宽
而
薄
,
质地
细嫩
,
含有
多种
呈
味
物质
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师(中级)
紫菜
藻体呈叶状,,色泽深褐,
质地
细嫩
。
单选题
中式烹调师
>
中式烹调师(中级)
海带藻体较宽,
质地
细嫩
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师(中级)
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