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一般食品的pH往4.5以下可抑制多数腐败菌的生长，

食品中加入苯甲酸或苯甲酸钠，可抑制酵母和霉菌生长，但pH必须在（　　）以下的食品中才有作用。

酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。（　　）

多数病原菌生长的最适pH为