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花色热菜不仅要具有观赏性，首先要具有很强的()。

(　　)花色热菜又称造型热菜，以观赏性为第一要素。

花色热菜又称为（）。

建筑既具有实用性，又具有观赏性。（）

配花色热菜的常用方法有 、 、 、 、 、 、 。