A正确
B错误
糯米粉与面粉掺和方法:将糯米粉、粳米粉、面粉按一定的比例三合而一。
糯米与粳米掺和,根据()的要求,按糯米占60%~80%,粳米占20%~40%比例混合调制。
盘饰混合面料是指用面粉和什么糯米粉、粳米粉调制的。
用糯米与粳米掺和的方法制成的成品,具有( )的特点。
制作1000克糯米粉的元宵,馅心用熟面粉300克。
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