试题详情

用于蛋糕装饰的原料，硬质原料多用于制品()。

无味可可粉主要用于制品的装饰原料。

适宜制作菜点装饰的原料有面塑制品、水果蔬菜、新鲜花卉、调料和(　　)等。

制作风味蛋糕最不常用的原料是干果。

油脂蛋糕的种类很多，依据生产配方中添加的原料不同，可分为()、巧克力油蛋糕、香料蛋糕、黄油水果蛋糕等。