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最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度

在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度

真菌生长繁殖的适宜温度是

加热食品应使中心温度达到（ ）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

防止微生物繁殖的贮藏安全温度是-4 ℃。