试题详情

最低温度是指微生物能生长的温度下限。最高温度是指微生物能生长的温度上限

当温度低于微生物最低生长温度时，微生物生命活动停止，所以可以用低温的方法来杀菌。

最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度

在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度

粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长,但霉菌大多数为中温性微生物,生长的最适温度为( )。