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作为食品受到粪便污染的指示菌是（ ）

将大肠菌群作为食品粪便污染的指示菌的主要原因为( )。

大肠菌群是粪便污染指示菌，它能反映食品（ ）。

食品中检出（　　），表示食品受到人和动物的粪便污染。

是反映食品被粪便污染的指标。