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葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要特点是(　　)

葡萄球菌肠毒素中毒是属化学性食物中毒。

(单选题, 5分)我国引起葡萄球菌肠毒素食物中毒主要食品是（）

葡萄球菌肠毒素食物中毒常见中毒食品包含动物性食品，凉拌菜，淀粉类食品，剩饭及奶制品等。

金黄色葡萄球菌对热敏感，加热80℃，30分钟可被杀灭，通常大于105CFU／g时可产生致病性肠毒素，常规烹饪等处理方式不能破坏肠毒素，引起食物中毒。