试题详情

就蛋白质的营养价值而言，大豆的营养价值最高。 ( )

根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质

蛋白质按营养价值可分为( )。

大豆之所以营养价值较高，在于( )

蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中