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面点加工设备与器具是实现面点工艺过程的重要条件,以下哪些设备不属于面点加工设备( )。

对于面点加工设备的故障由熟悉此设备的面点制作员修理即可。

使用面点加工设备前应对机器的()和机械部分进行检查。

不属于西式面点的烘烤设备是()。

以下哪些方法不属于面点的成熟方法( )。