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中餐厨师长的素质要求:须具有高级专业技术职称,（）年以上的工作经验。

下列选项中,属于中餐厨师长素质要求的是（）。

按照国网健康食堂标准要求，食堂具有高级厨师证及以上的厨师技术人员配备应达到（ ）。[1分]