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餐车油垢清除不彻底.不会引起旅客列车火灾。

《南昌局集团公司消防安全管理办法（试行）》（南铁安监〔2020〕108号）规定旅客列车运行中，餐车炉灶台面、墙壁、烟囱口、油烟机外部应当定期清除油垢,()。

旅客列车锅炉、茶水炉不得<--NRC-->，餐车油垢按规定清理。

《中国铁路北京局集团有限公司消防安全管理办法》规定：旅客列车应严格各类电气设备、炉灶及油垢的安全管理和防火措施。加强餐车、行李车、发电车等重点部位火灾风险管控。

餐车油垢清理分为（）。